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ビルアートの営業日記 「良い家つくり隊」
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家づくりカフェ・簡単IHクッキング♪
こんにちは♪見習い社員K子です。
今日は本社で行われた「家づくりカフェ・簡単IHクッキング」のご紹介です。

本日のメニューは…
★料理1-1
①野菜の天ぷら
②簡単!水なし筑前煮
③梅昆布ごはん
④小松菜のおひたし の計4品です。
暑くなってきたこの季節にうれしい料理が並んでいます。

「天ぷら」は、フライパンを使って、少ない油で揚げています。
夏の揚げ物って考えただけでウンザリですが、
IHは材料が入っているところだけが加熱されるので、
料理している人は暑くならないんですね!
油の温度管理も楽だし、
これなら夏の涼味麺に添える天ぷらも、そんなに苦も無く作れそう!

「筑前煮」は野菜の水分と鶏肉のうまみだけで煮たあっさり味。
うんうん素材の味がよくわかる!と好評でした♪

「梅昆布ごはん」は梅干と塩昆布を入れて炊飯器スイッチON!
というお手軽炊き込みご飯。
梅干の酸味がやわらかく残っていて、
食欲不振時でもいっぱい食べちゃいそうです。
なんと、梅干し嫌いのスタッフもペロリ!でした。

「小松菜のおひたし」は、ゆでるというよりは蒸して仕上げたおひたしです。
シャキシャキしていて味が濃い!1束食べられちゃう!という声も(笑)

そしてそして、楽しくおいしくいただいている間に、
ヒロコ先生ったら、もう1品作っちゃいました!
アツアツホクホクの大学芋です♪
da1.jpg

天ぷらで使った油を大さじ1くらい残したフライパンにさつまいもをドドッ入れ、
ナントいきなり砂糖投入!フタをしてほったらかしにしていたと思ったら
おもむろに様子を見て黒ゴマを振って再びフタ。火を止めてしまいました!
なのに大学芋になっている!
あっさり大学芋というか、かる~い飴炊きというか、そんな感じ。
おいしいです。おいしすぎます。そして、キケンすぎますぅ!(笑)
どんどん食べちゃうじゃないですかぁぁぁぁぁ…

da2.jpg
素材の味を楽しむ4品に、
ご参加のお客様からは「今日から新しい食生活始めます!」との声も♪
来月もお楽しみにー!

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外断熱で建てる自然素材の家
株式会社ビルアート
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